poniedziałek, 26 stycznia 2015

Szarlotka z cydrem

 

Zachwycająca oko jak i podniebienie, orzeźwiająca, lekka, zupełnie niestandardowa, po prostu pyszna szarlotka z cydrem.

Ciasto przygotowane na bazie jabłkowego cydru, soku jabłkowego, budyniu i dużej ilości soczystych jabłek.
Wszystko, to otoczone idealnym, delikatnym, półkruchym ciastem, którym nie powstydziłby się nawet najlepszy cukiernik:)

Dla mnie, ta szarlotka, to hit!
Dzięki Tapendzie, intrygująco brzmiąca szarlotka z lewitującymi jabłkami,stała się istną, smakową bombą w moim domu:) Dziękuję dziewczyny, za nowo odkryte doznania smakowe;)

Kto nie jadł musi spróbować:)

Składniki:

ciasto
  •  250g mąki (u mnie typ 550)
  • 1 jajko
  • 80g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 75g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
nadzienie
  • 1kg jabłek
  • 2 budynie śmietankowe
  • 110g cukru
  • 400ml cydru jabłkowego
  • 400ml soku jabłkowego
  • sok z 1 cytryny
Składniki na ciasto zagnieść.
Schłodzić w lodówce ok. 30 minut.
Do naczynia, do którego wrzucane będą jabłka, wycisnąć sok z cytryny.
Jabłka obrać, pokroić w niedużą kostkę.
Wrzucić do naczynia z sokiem, wymieszać by nie sczerniały. 
Do innego garnka wlać cydr, sok jabłkowy, cukier i budyń.
Całość gotować do momentu aż masa zgęstnieje.
Masę wystudzić.
Do wystudzonej masy wrzucić jabłka.
Całość dokładnie wymieszać.
Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki tortownicy.
Ciasto wypełnić masą z jabłkami.
Szarlotkę pić w 175C ok. 60 minut.
Ciasto wystudzić.







 



















9 komentarzy:

  1. Pycha! Zachwycające ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  2. Fantastycznie wygląda ta szarlotka! Musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedy czytałam opis to już mi ślinka ciekła. Fantastyczny kolor. Świetny przepis. Więc i szarlotka musi być doskonała :)

    OdpowiedzUsuń
  4. teraz ty mnie kusisz tym ciachem, zapisane! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności:) uwielbiam szarlotki, cydr też lubię... to naprawdę musiało być dobre!

    OdpowiedzUsuń
  6. och jak ja lubię takie ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Antenka, wyszła ładniej niż u nas ! Zielenię się z zazdrości !!! :D

    Pozdrawiamy serdecznie
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...